Gratin pomme de terre céleri rave chorizo (2 pers midi)

400 g de pommes de terre

200g de céleri rave

80g de chorizo

20 cL de lait végétal non sucré

Un peu de brebis râpé pour le dessus ou du chèvre

Sel, curry

2 petits plats à gratin ou 1 moyen

 

Préchauffer votre four à 180 degrés

Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux. Répartir la moitié dans chaque plat. Faire de même avec le céleri. Couper le chorizo en dés et le partager dans chaque plat. Ajouter du curry, saler et bien mélanger.

Verser le lait par dessus ( la moitié dans chaque plat), ajouter le fromage.

Enfourner 45 min environ selon votre four, les pommes de terres doivent être fondantes.

 

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